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适合平时喝的养生粥有哪些?养生粥食谱大全[图]

发布时间:2019-10-09 15:19:04 编辑:笔名

很多人平时都是非常注重养生的,而一般人们养生大多都会格外注重饮食,例如吃一些能够帮助养生的食物,而这其中就包括有许多养生粥,但是很多人都不清楚哪些粥吃了可以养生。那么适合平时喝的养生粥有哪些?养生粥食谱是怎样的?

1、养生粥

1、虾米粥

原料:制作虾米粥所需要的材料超级简单,仅仅只需要30克的虾米、100克的硬米以及适量的食用油、盐、味精即可。

做法:先将虾米用水浸泡30分钟,与洗净的大米同人砂锅煮粥,食用时加入调味品即可。

功效:养肾强肾,补钙壮骨。

2、枸杞大枣玉米渣粥

原料:玉米渣100克,大枣10个,枸杞15克。

做法:枸杞、大枣用清水淘洗干净,锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时,下入大枣和枸杞,慢火煮熟,即可出锅。

功效:养血安神,补肝,肾降血糖。

3、桂圆枸杞粥

材料:30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

做法:枸杞,桂圆洗干净备用,将大米洗淘干净放进锅里,放适量的水,再放入桂圆冰糖共熬,粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。

功效:桂圆补益心脾,补肾润肺,养血安神,适用于肾虚引起的失眠多梦等症。

4、当归红枣粥

材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。

功效:补肾补血,调经活血,适用于肾亏引起的气色亏损,畏寒怕冷等症状。

5、羊肉萝卜小米粥

原料:小米150,白萝卜70克,羊肉50克,香菜15克,盐、味精、料酒各适量。

做法:羊肉切丁,白萝卜切滚刀块,香菜切小段。锅中加入水烧开,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,捞出用水冲干净。另起锅加水烧开,下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时下入萝卜块,炖至米汤粘稠,调味即可出锅。

功效:补虚证,健脾和胃,滋阴肾气,补虚清热。

如上所述,可供人们选择的养生粥饮可谓是多的不胜枚举的,对于喜欢喝养生粥的人来讲,本文所提到的羊肉萝卜小米粥、当归红枣粥、桂圆枸杞粥和虾米粥等五种养生粥,就是大家可以经常选择饮用的。

2、冬季养生粥推荐

(1)黑米红枣粥

材料:黑米80克,红枣40克,大米20克,枸杞子5克。

调料:白糖5克。

做法:1.黑米淘洗干净,浸泡4小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净,去核;枸杞子洗净。2.

锅置火上,倒适量清水大火烧开,再加黑米、大米和红枣煮沸,转用小火熬煮成粥,加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

功效:此粥有补脑、补血、养气、乌发等功效,对头昏、贫血、眼疾、高血压、心血管疾病等都具有一定的食疗作用。

(2)猪腰大米粥

材料:大米100克,新鲜猪腰50克,绿豆20克。

调料:盐3克,味精少许。

做法:1.新鲜猪腰洗净,切片,焯水;大米、绿豆淘洗干净,绿豆用水浸泡4小时,大米用水浸泡30分钟。2.

锅置火上,倒入适量清水大火烧开,放入大米、绿豆一起煮沸,再改用小火慢熬。3.

煮至粥将成时,将猪腰放入锅中煮熟,加盐、味精调味即可。

功效:这道猪腰粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气的功效,适合冬季食用。

(3)羊肉萝卜粥

材料:羊肉汤1500克,羊肉100克,白萝卜100克,高粱米、大米各50克。

调料:陈皮末、葱末、姜末、料酒各10克,盐6克,五香粉3克,香油适量。

做法:1.高粱米淘洗干净,用水浸泡4小时;大米洗净,浸泡30分钟;白萝卜洗净,切丁;羊肉洗净,切成薄片。2.

锅置火上,倒入羊肉汤、料酒、五香粉、陈皮末和适量清水,大火烧开。3.

加入高粱米、大米煮至七成熟,加白萝卜丁煮成稀粥,加羊肉片煮熟,再加入盐、葱末、姜末、香油调味即可。

养生功效:补肾强身,但水肿、疟疾、牙痛等热性并患者不宜食用此粥。

(4)羊骨滋补粥

材料:羊骨1根(约200克),大米100克,红枣50克。

调料:葱末、香菜段各5克,盐3克。

做法:1.羊骨洗净,截成两半;红枣洗净,去核;大米洗净,用水浸泡30分钟。2.

锅置火上,倒入清水、羊骨,大火煮沸后转小火炖1小时。3.

将羊骨中骨髓取出,留在汤中,大米、红枣放汤中,煮沸后转小火煮30分钟,加盐、葱末、香菜段即可。

功效:这道羊骨滋补粥可强筋、补虚、暖胃,适合脾弱肾虚、腰膝酸软、筋骨疼痛等人群食用,也适用于冬季养生。

(5)艇仔粥

材料:大米100克,鲜鱿鱼80克,猪肉皮、烧鸭肉各50克,猪肚30克,油炸花生仁、干贝各25克。

调料:葱末、姜末、酱油各5克,盐4克,味精少许。

做法:1.大米洗净,浸泡30分钟;鲜鱿鱼洗净,切丝,焯烫至熟;猪肚洗净,切碎;干贝去除老筋,用温水泡开,撕碎;猪肉皮洗净,切丝,煮熟烂;烧鸭肉切小块;油炸花生仁去皮;将鱿鱼丝、猪皮丝、烧鸭肉、花生仁放大碗内。2.

锅内加水烧沸,再加大米、干贝、猪肚,待再沸后用小火煮至粥成,加盐、味精调味,将粥倒入装有食材的大碗中,再加酱油、姜末、葱末拌匀即可。

功效:此粥虽滋补功效强大,但含有发物,所以患有湿疹、荨麻疹等疾病的人应慎食。

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