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猕猴桃有哪些营养物质?猕猴桃的营养价值有哪些呢?[图]

发布时间:2019-10-21 20:00:45 编辑:笔名

猕猴桃是很多人爱吃的一种水果,猕猴桃中的营养元素是非常丰富的,猕猴桃的味道甜美,功效作用也非常好,猕猴桃一般要放熟稍软之后才可以食用,吃猕猴桃对人体有很多的好处,那么猕猴桃有哪些营养物质?猕猴桃的营养价值有哪些呢?

1、猕猴桃的营养元素

一、富含膳食纤维及果胶

猕猴桃含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,促进食物的消化。此外,猕猴桃还含有丰富的果胶,果胶有着润肠通便的作用,可以帮助清除肠道中的残留废料,促进排便,改善便秘。同时,果胶还可以控制身体对脂肪的吸收。

二、含有蛋白质分解酵素

猕猴桃含有蛋白质分解酵素,可以帮助人体快速分解脂肪。同时还可以产生蛋白质,加快新陈代谢的速度。一般来说,夜猫子的用餐时间都比较晚,而富含猕猴桃碱消化酵素的猕猴桃可以有效促进消化,降低肠胃的负担,是夜猫子的减肥好帮手。

三、肉碱促进脂肪燃烧

目前风靡减肥界的胺基酸,在猕猴桃中的含量相当丰富,猕猴桃中的赖氨酸、甲硫氨基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸。而肉碱则是促进脂肪燃烧的有效成分,可以将体内多余的体脂肪转换成为热量的效用。所以,多吃猕猴桃对减肥帮助甚大。

2、猕猴桃的功效作用

(1)养颜护肤

猕猴桃中VC的含量是苹果的十倍,故又称为维生素C之王,能保持皮肤所需的弱酸性环境,还能美白、淡化黑色素,提亮肤色等作用。猕猴桃中VE是天然的抗氧化剂,能有效清除自由基延缓衰老。

(2)保护肠道功能

猕猴桃中含大量膳食纤维,其中果胶占三分之一。果胶具有助消化,防止便秘,保持肠道健康功能。猕猴桃含有多种有机酸能提高食欲,而果实本身属于低脂低热量水果,可令人产生饱腹感,不会引起身体肥胖等问题。

(3)促进新陈代谢

猕猴桃中含有多种人体必需氨基酸如亮氨酸、苯丙氨酸等,可以有效促进体内蛋白质的合成。果实中精氨酸作为脑部神经传导物质,可促进生长激素的分泌。猕猴桃中糖醇类物质还能有效调节细胞内激素水平和神经传导效应,促进新陈的代谢。

(4)提高免疫力

猕猴桃果肉中黑色颗粒部分含有丰富的VE,具有抗衰老和增强免疫力功效。猕猴桃中的谷胱甘具有抗突变作用,对肝癌、肺癌等有一定抑制作用。

(5)提供营养物质

猕猴桃中富含钙,铁等矿物元素。其中钙参与人体骨骼生长,而铁又是人体血液合成的重要元素。猕猴桃加工成果汁果酱后仍具有极高的营养价值,成为航海、航天工作人员及运动员的保健食品。

(6)降低血糖血脂

猕猴桃中含有矿物元素铬,铬能刺激细胞分泌胰岛素,降低血糖从而治疗糖尿病。猕猴桃籽具有辅助降低血脂的功效,在食用时最好多咀嚼将籽破碎。经常吃猕猴桃的人血脂水平只有原来水平的1/3。

(7)保护肝脏

猕猴桃具有养肝护肝功效。猕猴桃中VE,VC均具有抗氧化性,有效抑制烧烤食物引起的体内硝化反应,所以吃完烧烤后应吃些猕猴桃。猕猴桃不仅能解酒还能加快酒精排出体外,减少肝脏负担。

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